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Taller de cocina: Cenas rápidas, fáciles y ricas [BCN 09/05]
Taller de cocina: Cenas rápidas, fáciles y ricas [BCN 09/05]
¿Qué incluye?
Todos los materiales e ingredientes, degustación y un exclusivo REGALO: el delantal de los profesionales.
Aprende junto al chef profesional David Lienas
David Lienas es un chef, docente y escritor, director de la escuela de cocina Enjoy Cooking Barcelona en Barcelona.
Estudió turismo y, posteriormente, cocina en la escuela Hofmann. Lienas ha trabajado en varios restaurantes de renombre en ciudades como Barcelona, Madrid, Lisboa y Estrasburgo, incluyendo un periodo en un restaurante con tres estrellas Michelin. Ha sido jefe de cocina en destacados establecimientos barceloneses como El Màgnum 7 Portes y el Cangrejo Loco.
Es un activo divulgador gastronómico, colaborando con medios y participando en eventos culinarios. Lienas ha publicado varios libros, como «Cocina tradicional española» y «La cocina Mediterránea».
Es un embajador de la cocina española y catalana, tanto en España como internacionalmente.
¿Qué aprenderás?
- Organización en cocina
- Técnicas de cocina eficientes.
- Planificación de cenas semanales.
- Optimización de ingredientes.
- Consejos y trucos para cenas creativas.
¿Qué cocinarás durante el taller?
- Falsos makis de pollo con brotes de lechugas con vinagreta exótica.
- Hortalizas asadas al horno.
- Pescado en papillote.
- Crema de zanahoria con coco.
- Planchados de pita con champiñones, rúcula y queso en salsa romesco.
- Huevos al nido.
¿De qué va este taller de cocina?
Pues va de ayudarte a ordenar tu cocina, de que aprendas técnicas que ahorran tiempo, de ayudarte en la planificación de las compras… todo esto para ahorrarte tiempo; y además, te daremos ideas de cenas rápidas, pero sin comprometer la calidad. Transforma tus noches con platos que son todo menos aburridos.
Dónde es la gastroexperiencia
Enjoy Cooking
C/de Ferrer de Blanes 7, 08012 Barcelona
Actualmente la escuela es un "hub" de formación y conocimiento. Especializados en talleres participativos de cocina con almuerzo/ cena posterior: tanto team buildings para empresas como celebraciones para familias y amigos/as (reuniones de familia/ amigos, cumpleaños, despedidas de soltero, celebraciones de jubilaciones...).